Resep Kue Lumpur Kentang Untuk 50 Buah

Resep kue lendut kentang, keseleo suatu kue basah nan tenar sekali karana meiliki rasa yang renik dan enak, biasanya kue ini disajikan pada detik acara kumpul kelurga tau acar arisan.

Untuk dibulan puasa kue lunau ini banyak sekali dijadikan takjil bakal berbuka puasa jadi cocok banget resep yang aku bagikan ini untuk ide dijual sepanjang bulan mulia ini. Langsung aja simak sosi dibawah ini.

Sasaran-korban Kue Lunau Kentang

Simak baik-baik bahan dibawah ini ya. Bikin topping nya itu selera kamu tetapi ya, tapi seandainya aku seorang pakai topping zabib.

Bahan Plester Kue Lumpur:

• 2 Butir Telur.
• 120 Gr Gula Pasir = 8 sendok bersantap munjung.
• 250 Gr Ubi benggala (kukus hingga lembut, haluskan)  2 biji zakar kentang ukuran medium.
• 1 Spatula Bersantap Susu Kental Manis.
• 125 Gr Tepung terigu = 12 1/2 Sendok Makan Penuh.
• 1/2 Spatula Teh Garam.
• 1/2 Camca Vanili Bubuk.
• 250 Ml Santan (1 Gelas Belimbing).
• 50 Gr Margarin (cairkan) = Bintang sartan 8-10 Sendok Makan Sesudah Dicairkan.

Topping Kue Lendut:

• Anggur kering.
• Meses Ceres.
• Keju Parut.
• Rincihan Biji kemaluan Nangka.
• Choco Chips.

Cara Lengkap Menciptakan menjadikan Kue Lumpur Kentang:

1.

Pertama-tama siapkan blender terlampau masukkan 2 butir telur telurnya dimensi semenjana ya, lalu masukkan 120 gram gula batu halus Kalau dimensi sendok ini sekitar 8 sendok makan mumbung, adv amat masukkan 250 gram kentang yang sudah dikukus sebatas halus buat ukuran kentangnya ini 2 buah kentang ukuran sedang nya, lalu Masukkan satu sendok makan susu kental manis alias krimer kental manis.

2.

Lalu masukkan 125 gram duli terigu sekeliling 12 segumpal sendok makan mumbung penuhnya nggak sebatas meninggi pangkat ya tapi cembung munjung, lalu masukkan setengah sendok teh garam sepotong sudu vanili serbuk, 250 ml santan kelikatan menengah ataupun sekeliling 1 Gelas Belimbing penuh.

---

3.

Kemudian ini diblender hingga semua bahan tercampur rata blender nya jangan terlalu lama dan jangan terlalu kencang meski detik memasak nanti nggak muncul liang roma di atas kue ya, setelah lepa tercampur rata masukkan margarin yang telah dicairkan sebelumnya 50 gram jika bikin takaran sendok pasca- dicairkan sama dengan ini jadi 10 sendok bersantap penuh ya.

4.

Kemudian ini diblender pula Hingga teraduk rata Jadi takdirnya nggak suka-suka blender ini boleh diaduk menggunakan whisk cak bagi kentangnya dapat dihaluskan memperalat muntu tapi anak cobek nya dilapisi plastik ya, boleh lagi menggunakan garpu bintang sartan sesuai selera aja ya ingin pakai blender atau pakai whisk, pasca- terbaur rata Perangi blender lewat tuang luluhan ke intern wadah seterusnya ini siap bagi dimasak.

---

5.

Udah tak ada bahan nan bergerindil, untuk toppingnya saya gunakan zabib ini kismisnya sangka tandus Jadi kalau gersang boleh direndam menggunakan air hangat rendam sebentar aja seputar 3 hingga 5 menit seyogiannya Kismis nya ini lebih mengembang ya, bagi topping nan digunakan sesuai selera boleh pakai keju parut, nangka atau cokocip makara sesuai selera.

6.

Selanjutnya siapkan cetakan kue lumpur nya Nyalakan apinya kecil aja ini saya gunakan api yang kecil banget kiranya tidak mudah gosong tinggal cetakan diolesi dengan margarin tipis-tipis aja. Kalau cetakan sudah panas tuang bancuhan, ini dituang nya sampai setengah cetakan atau 3/4 aja ya jangan sampai munjung karena lusa ketika proses memantek ini kuenya akan kurang mengembang ke atas Jadi kalau sesak mengembang ke atas kamu akan lengket ke tutupnya.

---

7.

Kemudian cetakan nya ditutup, kaprikornus kepingin masaknya harus kepala dingin api nya jangan dibesarkan ya sepan boncel aja supaya kuenya ini matangnya merata dan tidak hangus. Setelah babak atas kuenya ini invalid mengering taburi topping ini saya taburi anggur kering nan sudah direndam air hangat sebelumnya makara kalau mau pakai topping keju parut atau nangka atau chocochips boleh ya.

8.

Sehabis ditaburi topping kemudian ini cetakannya ditutup kembali lalu, ini di masak hingga matang dan bagian atasnya ini mengering simultan proses memasak ini bisa lihat kuenya ini mengembang ke atas Jadi kalau menuang nya terlalu penuh ini akan mengembang makin tinggi pun dan akan mengenai tutup gemblengan, tutup cetakannya boleh di lap menunggangi kain kering sekiranya sudah berkeringat lalu ini ditutup kembali cetakan nya ini boleh diputar agar matangnya merata.

---

9.

sesudah bagian atas kuenya ini kering ini udah matangnya setan kembali pinggirannya udah kuning kecoklatan jadi ini kuenya udah tekun matang ya kemudian matikan api kompor nya hendaknya proses memasaknya selesai keluarkan kue berasal cetakan, selanjutnya oleh si lagi cetakan menggunakan margarin ini diolesi tipis tipis aja nyalakan apinya mungil jadi proses memasaknya proporsional dengan sebelumnya ya tuang lagi sisa adonan sedemikian itu seterusnya sebatas seluruh adonan radu dimasak ya.

Selesai! kue lumpur siap disajikan.

Video Prinsip Membuat Kue Lumpur

Penyudahan

Begitulah cara pembuatan Kue Lumpur kentang. Selamat mengepas!. Cak dapat kasih yang sudah berkunjung di Raksi Rasa.

Baca Juga: Kiat Pisang Nugget Crispy, Hasilnya Lumat dan Enak Dengan Aneka Varian